Công thức cháo gà ấm áp lạ kì

Cay cay ngon ngon rất hợp với thời tiết lạnh đấy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g gạo tẻ + 25g gạo nếp
- 30g gừng tươi
- 4 nhánh hành lá
- 4 chiếc đùi gà

Công thức này đủ cho khoảng 4 - 5 người ăn.

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Chúng mình cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Các bạn lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!

Tải ảnh gốc

Bước 2:

- Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn nè. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!


Tải ảnh gốc

Bước 3:

- Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.


Tải ảnh gốc

Bước 4:

- Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.


Tải ảnh gốc

Bước 5:

- Thái nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm nhỏ.


Tải ảnh gốc

Bước 6:

- Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.


Tải ảnh gốc

Bước 7:

- Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.


Tải ảnh gốc

Bước 8:

- Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên nhé!


Tải ảnh gốc

Bước 9:

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa là hoàn thành rồi.

Cùng múc cháo ra bát và thưởng thức thôi nào!


Tải ảnh gốc

Các bạn có thể thêm các loại thức ăn kèm cho ngon nữa nhé!

Tải ảnh gốc

Ăn với quẩy thi ngon hết sảy luôn nhé!